Balviten Düşük Proteinli ve Glutensiz Yumurta İkamesi

Zastepnik Jajka

PKU için düşük proteinli yumurta ikamesi

Işaretler: Gluten içermez

Fenilketonüri (PKU) diyetinde özel beslenme amaçlı gıda kullanımı için tüketilebilir tıbbi gıda.

İçeriği: Mısır nişastası, kıvam verici: E464 ve E461, renk verici: beta karoten.

Besin değerleri 100g’da:

Enerji 1451 kJ/347 kcal

Protein (tamamı) 0,3 gr

Fenilalanin 10,3 mg

Karbonhidrat 85,7 gr

Yağ 0,3 g 200 gr

2- 3 kaşık yumurta ikamesini ½ bardak su ilave edip krema kıvamına gelene kadar (3 dakika kadar) karıştırınız.

Elde edilen karışımı kek, pasta ve diğer yumurta ihtiyacı duyulan karışımlar için kullanınız.

Omlet yapımı tarifi: Mantar ve soğanı tavada kavurunuz. Çırpılmış yumurta ikamesini ilave edip pişiriniz.