Glutensiz Nohutlu Burgu Makarna Salatası: Pratik ve Doyurucu Tarif
Glutensiz Nohutlu Makarna Salatası
Hem doyurucu hem de pratik bir öğün mü arıyorsunuz? O zaman bu tarif tam size göre. Glutensiz beslenenler için hazırladığımız bu makarna salatası, hem ana öğün hem de piknik ve davetlerde şık bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek. Ana malzememiz Naturpy Glutensiz Fusulli Burgu Makarna ile başlıyoruz.
Malzemeler
- 1 paket Naturpy Glutensiz Fusulli Burgu Makarna
- 1 su bardağı haşlanmış Reis Royal Beyaz Nohut
- 1 adet salatalık
- 10-12 adet kiraz domates
- Yarım demet taze maydanoz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle nohutunuzu bir gece önceden ıslatın. Reis Royal Beyaz Nohut yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Dilerseniz zamandan kazanmak için önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bir tencerede bol suyu kaynatın ve burgu makarnayı paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Glutensiz makarnaların fazla pişmemesine dikkat edin; hafif diri kalması salatada daha güzel bir doku verir. Süzdükten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirip birbirine yapışmasını önleyin ve soğumaya bırakın.
Salatalığı küp küp doğrayın, kiraz domatesleri ikiye bölün, maydanozu ince kıyın. Geniş bir kasede soğumuş makarna, haşlanmış nohut ve doğradığınız sebzeleri birleştirin.
Sosu ve Servisi
Küçük bir kâsede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın. Bu basit sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Servis etmeden önce yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirirseniz malzemeler birbirine daha güzel karışır.
Dilerseniz tarifi zenginleştirmek için avokado, közlenmiş kırmızı biber veya birkaç yaprak taze fesleğen ekleyebilirsiniz. Baharat sevenler pul biber ile karakterini kuvvetlendirebilir.
Küçük İpuçları
- Salatayı bir gün öncesinden hazırlayıp servise yakın maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Nohudu haşlarken üzerinde oluşan köpüğü almak daha berrak bir sonuç verir.
- Glutensiz makarnayı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmek yapışmayı azaltır.
Doğal ve pratik malzemelerle hazırlanan bu glutensiz makarna salatası, hem lezzetli hem de hazırlaması keyifli. Afiyet olsun!
