Glutensiz Pilav ve Makarna Tarifleri: Pratik Akşam Yemeği Fikirleri
Glutensiz Sofralara Pratik İki Tarif
Glutensiz beslenenler için doyurucu ve lezzetli yemekler hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay. Bu yazıda hem pilavlık bulgurla hem de kalem kesme makarnayla yapabileceğiniz iki pratik tarifi sizinle paylaşıyoruz. Hem hafta içi akşam yemeklerine hem de misafirlere yakışır bu tarifler mutfakta işinizi kolaylaştıracak.
Sebzeli Glutensiz Bulgur Pilavı
Klasik pilavın glutensiz versiyonunu Dr. Gluten Glutensiz Pilavlık Bulgur ile rahatça yapabilirsiniz. Tane tane bir pilav için sırayı takip etmeniz yeterli.
- 1 su bardağı glutensiz pilavlık bulgur
- 1 adet doğranmış domates ve biber
- 2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber
Tencerede zeytinyağını ısıtın, biber ve domatesi kavurun. Bulguru ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Sıcak suyu ilave edin, tuzunu ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın. Servis öncesi çatalla havalandırarak tane tane bir kıvam elde edersiniz.
Domates Soslu Glutensiz Kalem Kesme Makarna
Hızlı bir öğün için Arbella Glutensiz Kalem Kesme harika bir seçenek. Kısa sürede pişer ve soslarla çok iyi uyum sağlar.
- 1 paket glutensiz kalem kesme makarna
- 2-3 adet rendelenmiş domates
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı, tuz, fesleğen veya kekik
Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Bu arada ayrı bir tavada zeytinyağında sarımsağı ışıtın, rendelenmiş domatesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Süzdüğünüz makarnayı sosun içine alıp karıştırın. Üzerine taze fesleğen serperek servis edin.
Pratik İpuçları
Glutensiz ürünlerle pişirme yaparken suyun ölçüsüne ve pişirme süresine dikkat etmek en önemli nokta. Makarnayı fazla haşlamamak, dağılmadan tane tane kalmasını sağlar. Bulgur pilavında ise demlenme aşamasını atlamamak kıvamı belirgin biçimde iyileştirir. İki tarifi de sebzelerle zenginleştirerek renkli ve doyurucu sofralar hazırlayabilirsiniz.
Glutensiz mutfağı keşfetmek, doğal ve pratik malzemelerle çok daha keyifli hale geliyor. Afiyet olsun!
