Sebzeli Fırın Makarna: Pratik ve Doyurucu Burgu Makarna Tarifi
Sebzeli Fırın Burgu Makarna
Burgu makarnaların kıvrımlı yapısı, sosları ve sebzeleri harika şekilde tuttuğu için fırın tariflerinin favorisidir. Bu tarifte hem renkli sebzeleri hem de üstte hafif gevrek bir kat elde etmenin keyfini çıkaracaksınız. Hafif bir menü arayanlar için Vie Life Düşük Proteinli Sebzeli Burgu Makarna ideal bir seçim olurken, glutensiz beslenenler Naturpy Glutensiz Fusulli Burgu Makarna ile de aynı tarifi kolayca hazırlayabilir.
Malzemeler
- 250 gr burgu makarna
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet küçük soğan
- 2 domates veya bir avuç kiraz domates
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı, tuz, karabiber
- Kekik ve taze fesleğen
Hazırlanışı
Makarnayı bol tuzlu suda paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Al dente olması, fırında dağılmamasını sağlar. Haşlanmış makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Sebzeleri iri kuşbaşı doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı ve sarımsağı kavurun.
- Biber ve kabağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Domatesleri ilave edin, hafif suyunu salana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
Haşlanmış makarnayı sebzelerle karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın kabına aktarın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında üstü hafif renk alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Çıkışta taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Servis Önerileri
Bu fırın makarnayı yanında yeşil salata ve bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine bir avuç rendelenmiş peynir ekleyerek daha zengin bir sofra hazırlayabilirsiniz. Sebze çeşitlerini mevsime göre değiştirmek, tarifi her seferinde farklı kılar.
Burgu makarnaların doğal kıvrımlı dokusu sayesinde her lokmada sebzelerin ve baharatların lezzetini bir arada yakalarsınız. Pratik hazırlanışıyla hem yoğun günlerin kurtarıcısı hem de misafirlerinize sunabileceğiniz keyifli bir tabak. Afiyet olsun!
