Saffet Abdullah

Çapraz Bulaşmayı Önleme Beyanı

Saffet Abdullah Güllaçları olarak, üretimini gerçekleştirdiğimiz glutensiz ürünlerin, üretim aşamalarında gluten kaynaklarının kontrol altında tutulması ve ürün güvenilirliğinin sağlanması amacıyla belirlenen prosedür ve hijyen kurallarına uygun olarak üretildiğini beyan ederiz. Glutensiz olarak tanımlanan ürünlerimizin üretiminde kullanılan hammaddeler, tedarikçi spesifikasyonları ve uygunluk belgeleri doğrultusunda değerlendirilmekte; gluten içeren hammaddelerin ürüne bulaşma riskine karşı gerekli kontroller gerçekleştirilmektedir. Üretim sürecinde; Kullanılan hammaddelerin gluten açısından uygunluğu kontrol edilmektedir. Üretim ekipmanları ve üretim alanlarında çapraz bulaşma riskine karşı gerekli hijyen ve sanitasyon uygulamaları gerçekleştirilmektedir. Üretim süreçleri, belirlenmiş kalite ve gıda güvenliği prosedürlerine uygun olarak yürütülmektedir. Ürünlerin gluten açısından uygunluğu, gerekli görülen durumlarda yetkili laboratuvarlarda yapılan analizlerle doğrulanmaktadır. Üretim ve kalite kontrol kayıtları düzenli olarak tutulmakta ve izlenebilirlik sağlanmaktadır. Saffet Abdullah Güllaçları olarak, glutensiz ürünlerimizin Türk Gıda Kodeksi kapsamında ilgili mevzuatta belirtilen şartlara uygunluğunu sağlamak amacıyla gerekli kontrolleri gerçekleştirmekteyiz. İşbu beyan, ilgili ürünün üretim sürecindeki mevcut uygulamalarımız ve kalite kontrol sistemimiz esas alınarak düzenlenmiştir.

Bu bilgi, ilgili markanın çapraz bulaşmayı önleme uygulamalarına dair kendi beyanına dayanır ve yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Bağlayıcı ve en güncel bilgi için üreticinin resmi kaynağını esas alınız; markanın beyanını güncellememesinden doğabilecek farklılıklardan üretici sorumludur.