Glutensiz Penne Makarnası Tarifi
Tarif Künyesi
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 17 dk
- Toplam
- 27 dk
- Porsiyon
- 2 kişilik
- Mutfak
- İtalyan
- Malzemeler:
– 1 paket Schar penne 250 gr makarna
– Bir miktar tuz
– Bir miktar yağ
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 2 diş sarımsak
– 1 adet kapya biber
– 3 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
– Karabiber, kekik
– Birkaç dal taze fesleğen (yoksa kuru da olabilir)
– Üzeri için: Rendelenmiş glutensiz peynir (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
– Makarnayı suya koyunuz.
– Bir miktar tuz, biraz yağ ilave ediniz.
– Yüksek ateşte 8-9 dakika kaynatıp süzünüz.
Sos Hazırlanışı:
– Makarnalar haşlanırken bir tavada zeytinyağını ısıtın, Sarımsakları ince ince doğrayıp yağa ekleyin, hafifçe kavurun.
– Ardından domatesleri ve salçayı tavaya alın. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın, sosu kısık ateşte 6-7 dakika pişirin.
– Haşlanan makarnayı süzün, birkaç kaşık haşlama suyunu sosun içine ekleyerek kıvamı dengeleyin.
– Makarnayı hazırladığınız domates sosunun içine alın, güzelce karıştırın. Üzerine taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
– Servis ederken üzerine glutensiz rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Dyt. Amine EKE
Diyetisyen
Dyt. Amine EKE, klinik gözlem, halk sağlığı uygulamaları ve müşteri ilişkileri alanlarında deneyim kazanmış; multidisipliner bakış açısına sahip bir diyetisyendir. Yenilikçi sağlık çözümleri üretmeyi, güçlü iletişim becerileriyle danışanlarına ve topluma değer katmayı hedeflemektedir.
Değerlendirmeler
Yorumlar yükleniyor…
Paylaş:
Geri Dön
