Glutensiz Fırın Makarna ve Çıtır Ekmekli Pratik Akşam Sofrası
Glutensiz Fırın Makarna Tarifi
Akşam yemeklerinde hem pratik hem doyurucu bir seçenek arıyorsanız, glutensiz fırın makarna tam size göre. Bu tarifte Mayalıhane Düşük Proteinli Glutensiz Boru Makarna ile lezzetli, fırında üzeri çıtırlaşan bir sofra hazırlayacağız. Yanına dilimlediğiniz Schar Rustico Lifli Ekmek ile sofranız tamamlanıyor.
Malzemeler
- 250 gr glutensiz boru makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı doğranmış domates veya domates sosu
- Tuz, karabiber, kekik
- İsteğe göre rendelenmiş peynir
- Dilimlenmiş lifli ekmek (yanında servis için)
Nasıl Yapılır?
Boru makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süreye göre haşlayın. Glutensiz makarnalar kolayca dağılabildiği için süreye dikkat edin; diri kalmasını sağlamak için zaman zaman kontrol edin. Süzdükten sonra üzerine bir damla zeytinyağı gezdirerek birbirine yapışmasını önleyin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Domatesi ilave edip tuz, karabiber ve kekik ile birkaç dakika pişirin. Soslu karışıma haşlanmış makarnayı ekleyip nazikçe karıştırın.
Karışımı fırın kabına alın, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkardığınızda kıvamı içte yumuşak, üstte çıtır bir doku kazanır.
Servis Önerisi
Sıcak servis edeceğiniz fırın makarnanın yanına lifli ekmekten dilimler koyarak sosa banma keyfini tamamlayabilirsiniz. İsterseniz taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
- Yanına mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış bir salata ekleyin.
- Soğuk kalan porsiyonları ertesi gün tekrar fırında ısıtabilirsiniz.
- Domates sosuna ince doğranmış sebzeler katarak çeşitlendirebilirsiniz.
Glutensiz beslenenler için pratik, lezzetli ve sofrada herkesin sevebileceği bu tarif, hafta içi akşamlarında zaman kazandıran bir çözüm. Afiyet olsun!
